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2008'07.17 (Thu)

麺ばっかり。。。

フォー

数日前の夕飯。
毎日暑いけど、そういう時って案外体が冷えてるのよねえ。
だから、あえて温かいフォーを作りました。

鶏がらスープにナンプラー等で味付けして、鶏肉やニラ・もやしなどであっさりと。
エスニック風味だと案外さっぱりとして、冷えた体がほっとします。





しか~し、やっぱり暑くて食欲がない(;^_^A
なので、昨日は。

冷しゃぶそうめん
「冷しゃぶ・ぶっかけそうめん」

しゃぶしゃぶして氷水で冷やした豚ちゃん。
それをそうめんにどかっと乗っけて、梅風味のつゆでいただきました。
さっぱりとしてうま~!!\(^O^)/


気が付けば麺ばっかり食べてます。
まだまだ夏はこれからだというのに、こんなんじゃダメだわ(>_<)




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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

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Comment

我が家も 昨日は 冷しゃぶでしたよ!
うちは 野菜と一緒に さっぱりと 食べやすいですよね!
夏場は よく食卓に上がる我が家の定番メニューです(笑)

今度 さららさんの「ぶっかけそうめん」やってみよう~っと!

私のHN 「さん」は 付けなくていいですよ!

今日は 私の好きな地元の劇団の公演を観に行ってきます!
いつも しっかりと中身のあるものを 見せてくれるんですよ~
ふうちゃん | 2008年07月18日(金) 06:07 | URL | コメント編集

フォーって実はまだ食べたことないんだよなあ。。。
ベトナム料理だっけ?あれっ?違う?v-356
クセは無いの?

豚しゃぶは大好きだから、このぶっかけ素麺今度作ろう♪
ゴマダレでも美味しいかなあ。。。
みつば | 2008年07月18日(金) 21:36 | URL | コメント編集

e-241ふうちゃん
お言葉に甘えて「さん」をはずさせていただきました♪
冷しゃぶって夏は本当にさっぱりしているのに、スタミナがあって良いですよね(*^▽^*)ゞ
ぶっかけそうめんに乗せると、ご飯も炊かなくて良いし、美味しいし簡単だしで良いことずくめですよお(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

劇団の公演どうでしたか~??
良いなあ、最近生の舞台って見てないなあ。。。



e-241みつばさん
フォーはナンプラーを使うから、それが大丈夫なら美味しいと思うけどねえ。
案外さっぱりしていて、私は好きなんだぁ(*^▽^*)ゞ
豚しゃぶぶっかけ素麺、かなり美味しかったよ!
胡麻だれも美味しいと思うけど、醤油ベースとか梅とかの方があっさりしてる気がする。
甘めの胡麻ダレよりも、ラー油とかを効かせた胡麻ダレの方が良いかもねえ(*^m^*)
さらら | 2008年07月20日(日) 22:30 | URL | コメント編集

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